مسلسلات و افلام الاكشن و الاثارة التركية المدبلجة
كيفية استخدام الطماطم المصبرة في المنزل بلمسات الشيف ناصر تونسي
الشاف ناصر تونسي. كيفية استخدام الطماطم المصبرة في المنزل
اولا نختار حبات الطماطم المرخوفة الطرية. بعد غسلها و تنضيفها . نقوم
بتقشيءها باليد و ليسى بالسكين. ثم نضعها في مرميطة على النار و على نار
متوسطة. بدون اييئ شيئ زيادة نبقى نلاحظ كلما نرئ الماء يخرج من الطماطم
نقوم بتحريك الطماطم . و هكذا حت تجف من الماء تماما. الى درجة تكاد ان
تلتصق في قاع المرميطة. ثم نقوم برحيها بالالة الكهربائية. و نضعها في علب .
كما موضح في الصورة. و بعد ان تبرد تماما. نغلق العلب بالغطاء الاصلي و
باحكام. و توضع في الثلاجة عادي . طبعا اذا كانت موجها للاستعمال اليومي .
اما اذا كانت موجها للاستعمال بعد فترة طويلة توضع في المجمد.
لكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن توجد ملاحظة
هـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــامة. قبل وضعها في العلبة نضع اولا قليل من الزيت ثم نغطي الطماطم بالزيت. بالتوفيق و النجاح.
مع تحيات الشاف ناصر تونسي.
نع واديك
ردحذف^s
ردحذف