مسلسلات و افلام الاكشن و الاثارة التركية المدبلجة
عجينة الرشتة بلمسات الشيف ناصر تونسي
طريقة عجينة الرشتة و الثريدة بنفس العجينة
المقادير:
2كسان فرينة. و الماء. و قليل من الملح.
طريقة النحضير:
نعجن حت نتحصل على عجينة قاسية بعض الشيئ. ثم نتركها ترتاح
حوالي ساعة من الزمن. ثن نفتح العجينة بالحلال كما موضح في الصورة.
بالاستعانة بقليل من الفرينة. حت لا تلصق في الحلال. حت نتحصل على طبقة
رقيقة من العجين. قم نقوم بتقطيعها على شكل شرائط كما موضح في الصورة. عرض
الشريط اقل من نصف سنتم. ثم ننشرها لمدة نصف ساعة.حت تجف. مع رشات من
النشاء. حت لا تلصق مع بعضها البعض.
اما في حالة ماردتم استخدامها ثــــــــــــــــــــريـــــــــــدة.تقص الاشرطة الى مربعات صغيرة متساوية. و العجينة تكون ارق من الورقة. و تترك حت تجفطبعا بعدرشانها بكمية قليلة من النشاء.
نتمنى للجميع التوفيق و النجاح . مع تحيات الشاف ناصر تونسي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق