خـــوخ بالعسل و اللوز في الكـوشة..بلمسات الشيف ناصر تونسي

خـــوخ بالعسل و اللوز في الكـوشة..
.الـــقادير.
.8حبات خوخ. شوي قرفة او فانيلة. 2 مغارف اكل زبدة ذائبة. عصير و بشور 2 ح
بات قارص.حوالي 8مغارف اكل عسل ابيض. 2 مغارف اكل لوز فيلي ( شرائح الوز ) .
.طريـــــــقة التحضير.
.نحط حبات الخوخ في ماء يغلي لمدة2 دقائق. ثم مباشرتا للماء البارد. حت تسهل عملية التقشر. وبعدما نكمل من تقشير الحبات كانل نقسمها الى اثنين. و نحطهم في بلاطو الكوشة. ونخلط كل من العسل و عصير وبشور القارص. والزبدة والقرفة او الفانيلة.و نملي الانصاص بالخليط عن طريق مغرف اكل. و ندخل للكوشة ونشعل النار الموجودة في الاعلى. لمدة 8 دقائق حت تجف او تنشف صطح الخوخ. نخرجها ونزيد لكل حبة شوي عسل ونذرر عليها اللوز الفيلي شرائح اللوز. بالصحة و الهناء. .مـــــــــع تحـــــــــــيات الشاف.. نــــــــــــــــــــــــــاصر تونسي